当前业态：客单价约 65 元、毛利率 50%，常见面积 60~500㎡
这些值是行业经验默认值，不同城市/品类差异大，后期会用真实门店数据迭代。改了会立刻重算。
按预期日营业额 4,500 元（约 69 单）测算， 净利含店主夫妻劳动，未计店主工资。
⚠ 差月检验：按预期营业额雇 1 人最赚，但差月（日营业额约 2,700 元）雇 1 人月净利约 16,150 元（不雇为 19,300 元）；工资是固定承诺、营收是波动的，差月不亏才雇——建议不雇，夫妻班底先扛，宁可忙时丢单
口径：保本是净利刚好为 0；建议上限按净利不低于 10% 反推；舒适区是传统经验值（租金占营业额 15%），压力更小但不是硬标准。
| 日营业额 / 单量 | 雇 0 人 | 雇 1 人 | 雇 2 人 | 雇 3 人 | 雇 4 人 |
|---|---|---|---|---|---|
2,700 元 约 42 单/日 | |||||
3,600 元 约 55 单/日 | |||||
4,500 元基准 约 69 单/日 | |||||
5,400 元 约 83 单/日 | |||||
6,300 元 约 97 单/日 |
· 产能、其他运营成本率、启动资金单价都是行业经验默认值，不同城市/品类差异很大，可在「高级参数」里直接改；后续会用真实门店数据迭代。
· 净利已计入店主夫妻的劳动，但未给店主发工资；雇员按当地月薪（含社保）计入人工。
· 利润网格里，营业额先被产能封顶：接不完的单不算营业额，差额就是丢单损失。
· 雇人建议做了双档检验：预期营业额下最优、且差月（约 -30% 营业额）不亏也不比不雇更差，才推荐；小店营收波动大，工资是固定承诺。
· 租金三档口径：保本 = 净利 0；建议上限 = 净利 ≥ 10%；舒适区 = 租金占营业额 15% 的经验值。
· 租金建议只代表这门生意的支付能力，不等于市场价；实际还要和同商圈的真实报价对比（可用「铺子评估」里的租金基准）。
· 启动资金不含转让费，含押二付一的押金（可退）与 3 个月固定成本流动资金。
· 预期日营业额按 68㎡ 同业态真实门店锚点（4000 元/日）按面积缩放并扣线上分流得出，请按你实地观察改成真实值。